Chef de Partie H/F - 13

Agence d'Emploi spécialisée dans les métiers de l'Hôtellerie/Restauration et EvènementielEn tant que chef de partie, vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de qualité établis

- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de commis de cuisine

- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à l'élaboration des menus et des cartes en collaboration avec le chef de cuisine

- Assurer une communication fluide avec les autres membres de l'équipe en cuisine et en salle

3 Coupures

2 jours de congés consécutif + 2 demi journées