Sushiman - Sushiwoman H/F - 13

VIP SUSHI est un restaurant sushi reconnu pour la qualité et la fraîcheur de ses produits. Situé à Marseille dans le 15ème arrondissment, nous proposons une expérience culinaire japonaise authentique à nos clients.

Description du poste : Nous recherchons un sushiman talentueux et passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit posséder une solide expérience dans la préparation de sushi et être capable de travailler de manière autonome tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Préparation et confection de différents types de sushi selon les commandes.
Gestion des stocks et des commandes de produits frais.
Maintenance et nettoyage des outils et de la zone de travail.
Respect des procédures de sécurité et d'hygiène.
Interaction avec les clients pour les conseiller et garantir leur satisfaction.
Compétences requises :

Expérience confirmée en tant que sushiman 3 à 6 mois.
Connaissance approfondie des techniques de préparation de sushi.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément.
Bonnes compétences en communication et service clientèle.
Sens de l'organisation et propreté.
Qualités personnelles :

Passion pour la cuisine japonaise.
Créativité et souci du détail.
Flexibilité et adaptabilité.
Esprit d'équipe.
service du soir uniquement à temps plein fermeture vers 1h du matin.Le service du midi sera mis en place à compter du mois d'octobre.