Poissonnier - Écaillier H/F - 13

Nous recherchons pour notre établissement de fruits de mer basé sur le Prado un(e) poissonnier(ère)/écailler(ère) pour début Septembre.

Vos missions :

Poissonnier(ère) :
- Préparer les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante
- Conseiller les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits

Ecailler(ère) :
- Préparer et ouvrir les coquillages et crustacés
- Réaliser la composition des plateaux de fruits de mer
- Dresser un étalage des produits
- Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation

Vous serez amener à faire de la livraison à domicile.
Une expérience en grandes surfaces serait un plus
Formation en Août sur l'hygiène pour tous les salariés