Commis de Cuisine H/F - 13

Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs.

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine afin de nous accompagner dans notre aventure. Tu aimes les défis et as envie d'accompagner un projet food et entrepreneurial en croissance ? Ce poste est fait pour toi.

Conditions : Travail en continu et en journée uniquement 39h. 2 jours off consécutifs

Tes missions :

- Tu participera à l'élaboration de la carte (respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio...)

- Participer à la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats

- Assurer et contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux

Profil recherché :

Tu es passionné.e par la cuisine et créatif.ve

Tu sais prendre des décisions

Tu es autonome, organisé.e et polyvalent.e

Tu as une bonne gestion du temps

Tu as l'esprit d'équipe et tu sais motiver et accompagner une équipe.

Tu maîtrises parfaitement les règles HACCP