Chef de Rang - Serveur H/F - 13

Inspirée par le jaune éclatant du soleil et le bleu apaisant de la mer, Maison Yellow reflète l'âme de Marseille :
solaire, pleine de vie et légèrement anisée. Un lieu qui célèbre la culture du Sud.

Que vous soyez Marseillais.e de naissance ou de coeur, rejoignez-nous pour faire vivre cette aventure unique.
Le Sud a trouvé sa maison chez Maison Yellow, et nous avons besoin de vous pour la faire rayonner et en faire un lieu incontournable !

C'est dans le cadre d'un remplacement que nous recrutons un Chef de rang junior (F/H).

Vos missions principales :

- Accueillir et assurer une relation client exceptionnelle conforme la promesse de Maison Yellow.

- Assurer le bon déroulement du service dans les espaces Food & Bar (tenue d'un rang de 25 clients environ.

- Identifier et anticiper les besoins et attentes des clients.

- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du service.

- Conseiller les clients sur le choix des mets et boissons.

- Prendre les réservations des repas et pour des populations et services différents et (groupes, individuels, Brunch).

- Réaliser une mise en place conforme aux réservations.

- Enregistrer et transmettre aux cuisines les commandes clients.

- Assurer le service des plats à emporter

- Assurer le service et débarrassage des boissons et mets, en maîtrisant les techniques de services d'excellence.

- Facturer, contrôler et encaisser les prestations de services.

- Appliquer les consignes de travail en salle.

Votre profil,

Dynamique et enjoué(e), vous avez le contact facile et le sens du service.
Vous disposez d'une expérience dans la restauration et le métier de serveur.