Chef Cuisinier - The Babel Community République H/F - 13

Missions principales

* Garantir la qualité constante de la cuisine proposée et renouveler sa carte régulièrement

* Être responsable du ratio nourriture et respecter les budgets

* Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
* Garant du respect des normes HACCP et de l'entretien quotidien des équipements

* Collaborer avec le service commercial pour l'organisation des manifestations banquets, séminaires et événementiels

Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un titulaire d'un CAP/BEP et avez acquis une expérience d'au moins 1 an

- Manager expérimenté, homme ou femme de terrain, habitué(e) à gérer des équipes

- Esprit entrepreneurial, les challenges ne vous font pas peur

- Sens aigu du détail et de l'organisation

- Vous êtes également intraitable sur l'hygiène

- Créatif et ouvert d'esprit

- Vous savez vous remettre en question grâce aux retours clients afin d'améliorer la qualité et la présentation des mets

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

- Paniers Repas

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

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