Commis - Commise de Salle H/F - 13

Maison Yellow est un lieu de destination unique et vivant ; Musée, boutique, bar, restaurant, évènementiel. Sur 1000 m2 aux Docks à Marseille, Maison Yellow offre des moments de convivialité autour d'une saveur emblématique, l'Anis. Cette épice est la source d'inspiration du lieu. Iconique, elle fait partie du patrimoine marseillais.

C'est dans le cadre d'un remplacement que nous recrutons un commis de salle (F/H). Vous garantissez un accueil, service et une expérience client unique conforme à la promesse Maison Yellow pour les espaces Food & Bar.

- Accueillir et assurer une relation client exceptionnelle conforme la promesse Maison Yellow.
- Assurer le bon déroulement du service dans les espaces Food & Bar.
- Identifier et anticiper les besoins et attentes des clients.
- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du service.
- Conseiller les clients sur le choix des mets et boissons en fonction de la programmation des Chefs en Résidence.
- Prendre les réservations des repas et pour des populations différentes (groupes, individuels).
- Réaliser une mise en place conforme aux réservations.
- Enregistrer et transmettre aux cuisines les commandes clients.
- Assurer le service et débarrassage des boissons et mets, en maîtrisant les techniques de services d'excellence.
- Facturer, contrôler et encaisser les prestations de services.
- Appliquer les consignes de travail en salle.