Boulanger H/F - 13

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe artisanale.

Missions principales :
Préparation de spécialités brésiliennes
Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson du pain et des viennoiseries
Gestion des fermentations et respect des temps de pousse
Entretien et nettoyage du poste de travail
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribution à l'innovation et à l'amélioration des recettes

Profil recherché :
Expérience exigée : minimum 10 ans en boulangerie artisanale
Maîtrise des techniques traditionnelles brésiliennes
Autonomie, rigueur, dynamisme et ponctualité
Esprit d'équipe et passion pour le métier

Rémunération :
Salaire : SMIC horaire en vigueur