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Assistant Manager de Restauration H/F - 13
Description du poste
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Groupe Sushi Shop
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Marseille - 13
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CDI
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Publié le 21 Octobre 2025
Responsabilités
Être ambassadeur de nos restaurants SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez TEAM LEADER H/F de l'un de nos shops !
Nous sommes à la recherche de véritables meneurs d'Hommes, garants de l'esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.
En lien avec votre Directeur de restaurant, vous :
· Participez au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien (ouverture et fermeture, gestion de la caisse, contrôle marchandise...)
· Assurez un service client de qualité tout en proposant un accueil personnalisé à l'ensemble des clients
· Intégrez, formez et motivez les équipes en partageant les valeurs de l'entreprise
· Êtes garant de la propreté du shop et du respect des normes d'hygiènes et de sécurité
Nos attentes
Vous avez :
· Une première expérience dans le secteur de la restauration rapide sur un poste similaire (assistant manager, leader, chef d'équipe, équipier expert, formateur...)
· Profil débutant accepté
· Un tempérament positif et dynamique, le sens du service client, le goût du travail en équipe
· A coeur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime
Les avantages
Nous vous proposons :
· Un emploi stable : CDI uniquement, statut agent de maitrise, temps complet
· Autant que faire se peut des horaires en continu sans coupure (en fonction des contraintes opérationnelles du restaurant).
· La possibilité d'avoir 2 jours de repos consécutifs le samedi et le dimanche au moins une fois par mois (en fonction des contraintes opérationnelles du restaurant).
· Rémunération : 21,5K€ - 23,5K€ brut (fixe + variable)
· Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).
· Avantages : Tickets Restaurants d'une valeur faciale de 8,30€, -30% sur notre carte, de -25 à -30% au sein de nos autres marques KFC et Pizza Hut, une mutuelle, un
contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport
· Une formation sur mesure prévue en interne
· La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés
· La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe Amrest
· Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique)
Compétences requises
- Accueil du client
- Service client

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Chiffres clés de l'emploi à Marseille
- Taux de chomage : 11%
- Population : 870731
- Médiane niveau de vie : 19370€/an
- Demandeurs d'emploi : 101720
- Actifs : 364468
- Nombres d'entreprises : 78745
Sources :


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