Aide Cuisine H/F - 13

au sein de la plateforme logistique de l APHM;
réaliser des Operations de fabrication, de conditionnement et de distribution en restauration collective,
entretenir les locaux et les équipements en cuisine.
approvisionnements en produits, en matériel
contrôle de conformité des produits relatifs à son domaine
contrôle et suivi de la qualité des produits
déconditionnement, déboitage , desenchage des matières premières.
aide a la préparation , conditionnement des prestations de restauration
manipuler des charges ou des produits diverses
capacité a travailler en milieu réfrigéré de à 0 A 12°c et humide.
règlementation hygiène et sécurité alimentaire
Pour la restauration :
production : horaires 07H00-14H00/07h30 à 14h30 du lundi au vendredi
distribution : 06h00 à 16h00 (35/h sur 2 semaines, un week-end sur 2 en travail)