Agent de Logistique - Commune de Marseille H/F - 13

Affecté au sein de la plateforme logistique, l'agent logisticien est en charge des prises de commandes des denrées alimentaires et des marchandises ainsi que de leurs planifications pour l'ensemble des sites et centre d'incendie et de secours {CIS) autonomes. Il est aussi le lien entre les fournisseurs et la plateforme logistique du service alimentation. Il travaille au sein d'une équipe composée de militaires dont la spécialité est la gestion des vivres et de civils chauffeurs-livreurs. Son chef hiérarchique direct est un officier marinier supérieur de spécialité« RESTAU ».

Assurer la mise en place et le suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité des denrées, chaîne du froid/chaud, rotation, enregistrements, planning de nettoyage, autocontrôles ... )
Garantir la bonne tenue et la propreté de la plateforme (chambres froide, réserve ... )
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Veiller à la bonne tenue du rangement des marchandises dans les zones de stockage (réserve, chambres froides ... )
Porter une tenue de travail propre et complète
Commander les denrées alimentaires et marchandises
Planifier les commandes
Assurer le suivi des commandes
Gérer de manière stratégique la logistique, l'entreposage, le transport et le service au sein des sites et CIS
Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires et les marchandises
Résoudre les problèmes ou les réclamations
Gérer la comptabilité liée à l'approvisionnement