Boulanger - Boulangère H/F - 13

Pour boulangerie pâtisserie traditionnelle.Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e), motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de nos pains, viennoiseries et produits boulangers, dans le respect des méthodes artisanales et des standards de qualité de la maison.

Vos missions
- Préparer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries.
- Assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson selon les recettes maison.
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et au maintien de la propreté du laboratoire.
- Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes.

Profil recherché
- CAP Boulanger (minimum).
- Expérience en boulangerie artisanale appréciée.
- Maîtrise des techniques de panification et viennoiserie.
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Goût prononcé pour les produits de qualité et le travail bien fait.

Ce que nous offrons
- Un environnement de travail bienveillant et professionnel.
- Des matières premières de qualité pour un travail artisanal.
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.
- Possibilités d'évolution et de formation interne.