Second de Cuisine H/F - 13

Notre client, restaurant situé à Marseille, propose une cuisine bistronomique et un service non-stop dans une atmosphère conviviale.Notre agence ACTUAL spécialisée dans le recrutement est à la recherche d'un nouveau talent culinaire, un Second de cuisine (H/F), pour un de nos clients à Marseille.

Rejoignez une équipe dynamique et expérimentée dans l'esprit d'un établissement haut de gamme !

Vos missions principales :

- Assurer la continuité du service.

- Organiser et gérer le planning de l'équipe.
- Encadrer et former l'équipe en l'absence de la Cheffe.

- Réaliser les calculs des coefficients et assurer le suivi des coûts matières.

- Garantir le bon fonctionnement de la brigade.

- Participer à l'élaboration et au renouvellement de la carte.

- Contribuer au maintien d'un haut niveau d'exigence et de qualité.
- Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et sécurité

Poste basé à : MARSEILLE

Type de contrat : CDI à temps plein
Rythme et planning de travail : ouverture 7j/7j

Date de début : prise de poste dès que possible
Rémunération : selon expérience