Personnel de Cuisine H/F - 13

Située dans le 12ème arrondissement de Marseille, au pied du village des Trois Lucs, la Clinique La Salette est un établissement privé de Soins Médicaux et de Réadaptation.

La Clinique La Salette dispose dune capacité daccueil de 75 lits dhospitalisation complète, répartis en différents services :

Des unités de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents
Une unité de Soins de Suite et de Réadaptation Spécialisés en Gériatrie
Une unité de Soins de Suite Lourds
Notre établissement accueille ses patients après la phase aiguë de leur pathologie, à lissue dune hospitalisation en courts séjours ou en provenance de leur domicile, pour des suites de traitements médicaux, des soins post-opératoires chirurgicaux, ainsi que des soins de rééducationNous recherchons un.e Cuisinier.ère en CDD, dans le cadre dun arrêt maladie, sur notre Clinique La Salette, afin de garantir aux patients une expérience de repas soignés, savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles dhygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas dabsence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
Pourquoi vous ?
Parce que vous savez allier le plaisir des papilles à une alimentation saine et de qualité
Parce que la préparation traditionnelle des repas et la sécurité alimentaire nont pas de secret pour vous
Parce que vous souhaitez donner du sens à votre métier et contribuer au mieux-être des personnes que nous accueillons
Pourquoi chez nous ?
Parce que nos patients sont de fins gourmets et quils comptent sur vous pour les régaler
Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention
Parce que cest aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : à partir de 1 823,03 euros brut + 206 euros brut de Prime SEGUR + Majoration dimanche et jours fériés
Semaine 1 jours travaillés : lundi jeudi vendredi = 30H
Semaine 2 jours travaillés :mardi mercredi samedi et dimanche = 40H

En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
-Prime dite de 13ème mois conventionnel à partir de 6 mois dancienneté
-Titres Restaurants accessible à partir de 3 mois dancienneté ou restauration sur nos établissements avec tarif préférentiel
- Accord dentreprise permettant la réalisation dheures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Accord dintéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit déquipe et dentraide entre collègues...
- Avantages CSE en région et CSE Central
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) : par exemple, en tant quinfirmier.ère, possibilité dévoluer vers différentes spécialités de soins et vers des fonctions dencadrement (IDEC, responsable de soins, direction détablissement)
-Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Titulaire dun CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de lhygiène.
Nos opportunités sadressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et laccompagnement à la prise de poste nécessaires.

CAP

2 an(s) d'expérience requise

Négociable