Maitre d'Hôtel Soir H/F - 13

Le Crowne Plaza Marseille - Le Dôme recrute un Maître d'Hôtel du Soir & Coordinateur F&B MICE (H/F).
Dans un environnement hôtelier 4, vous serez responsable du bon déroulement des opérations F&B en soirée : restaurant, bar et prestations séminaires.
Notre établissement dispose d'environ 330 m² d'espaces séminaires modulables, pouvant accueillir jusqu'à 120 participants, nécessitant une coordination rigoureuse des prestations F&B (pauses café, cocktails, buffets et dîners groupes).
Vos missions
- Superviser le service restaurant et bar en soirée
- Encadrer et accompagner l'équipe de salle
- Coordonner les prestations F&B liées aux séminaires et événements
- Assurer les commandes auprès des fournisseurs
- Garantir le respect des standards IHG et des normes HACCP
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie
- Expérience en banquets / MICE appréciée
- Leadership, sens de l'organisation et orientation client
- Français courant - anglais professionnel
Conditions
CDI
2 700 € brut mensuel
Temps de travail annualisé - base 39h
Horaires en continu (pas de coupure)
Avantages :
- Indemnité repas selon CCN HCR lorsque le repas n'est pas fourni
- Mutuelle avec participation employeur
- Avantages groupe hôtelier