Plongeur - Restaurant Gastronomique H/F - Temporis Interim
- Intérim
- Temporis Interim
Les missions du poste
Temporis Marseille Sud recrute un Plongeur H/F pour rejoindre l'univers raffiné d'un restaurant gastronomique du 7e, où chaque détail compte, même en coulisses.
Vos missions :
En tant que Plongeur H/F, vous jouerez un rôle essentiel au sein de la brigade.
Vos principales missions seront :
- Assurer la plonge manuelle et mécanique (batterie, ustensiles, vaisselle, verrerie)
- Maintenir la propreté de votre poste et des zones de travail
- Participer au nettoyage des cuisines en fin de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Soutenir l'équipe en cuisine lors des pics d'activité
Profil recherché :
- Vous êtes rigoureux, rapide et appréciez le travail en équipe
- Une première expérience en restauration, idéalement en établissement gastronomique, est un plus
- Vous êtes motivé pour intégrer une équipe exigeante et bienveillante
Pourquoi rejoindre ce restaurant ?
- Un environnement de travail prestigieux et professionnel
- Une équipe passionnée et structurée
- L'opportunité de développer vos compétences dans un cadre gastronomique
Savoirs / savoir-faire :
Batterie de cuisine
Caractéristiques des produits d'entretien
Plonge manuelle
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Utilisation de machine de plonge automatisée
Entretenir des équipements
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un poste de travail
Réaliser la plonge
Savoir-etre professionnels :
Autonomie
Capacité d'adaptation
Gestion du stress
Persévérance
Prise de recul
Réactivité
Rigueur
Travail en équipe
Sens de la communication
Sens de l'organisation Niveau de qualification : Ouvrier spécialisé Expérience requise : () Horaires à effectuer : 39 heures
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- HACCP
- Sens de l’organisation
- Capacité d’adaptation
- Plonge