Cuisinier - Cuisinière H/F - Sushi Street Cafe

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Missions principales :

Préparation et cuisson des plats selon la carte et les fiches techniques
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Gestion des stocks et des commandes (réception, vérification, rotation)
Participation à l'élaboration des menus
Nettoyage et entretien du poste de travail et des équipements

Conditions de travail :

Horaires : coupure (midi et soir) ou continu selon organisation
Repos : 2 jours par semaine (consécutifs ou non, selon planning)
Rémunération : selon expérience et convention collective

Expérience :

Minimum 2 ans d'expérience en poste similaire (restauration traditionnelle, gastronomique ou collective)
Compétences requises :

Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées
Rigueur, rapidité et organisation
Capacité à travailler en équipe
Respect strict des règles d'hygiène alimentaire

Qualités personnelles :

Dynamisme et réactivité
Sens du service et du travail bien fait
Modalités de recrutement :

Début du contrat : dès que possible
Durée : CDI - sans limitation de durée

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,dynamique

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène