Les missions du poste
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
LIP Médical recherche un Cuisinier H/F pour son client dès que possible.
Vous aurez en charge de :
Préparer et cuisiner des plats gourmands, équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des personnes âgées (textures modifiées, allergies, etc.).
Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
Réaliser les préparations selon les recettes, assurer la finition des plats et contrôler leur qualité.
Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant scrupuleusement les exigences réglementaires.
Vos missions principales incluent :
Réception et stockage des marchandises.
Préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.
Maîtrise de l'hygiène alimentaire (HACCP).
Le poste est basé à Marseille-11e-Arrondissement
Vous devez posséder le(s) permis suivant(s) pour le poste :
- Permis B
Le métier impose l'obligation d'avoir un permis à jour
Le profil recherché
Diplôme : CAP Cuisine OBLIGATOIRE.
Expérience : Confirmée.
Qualités : Rigueur, sens du service, créativité, et capacité à travailler en équipe.
Compétences requises
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP