Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Restaurant Universitaire St je

Sous l'autorité du chef de cuisine vous participez a la réalisation des recettes et menus.
Assumer les tâches que lui délègue le chef de cuisine.
Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine et des locaux
Poste sur 5 jour semaine, du lundi au vendredi, de 7h à 14h30.
Repos week-end et jours fériés.
Poste à pourvoir le 1er septembre 2026

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Recettes
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits