Second - Seconde de Cuisine H/F - la Terrasse du Campus S.A.S
- CDI
- la Terrasse du Campus S.A.S
Les missions du poste
Rejoignez notre équipe !Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) passionné(e), organisé(e) et motivé(e) pour accompagner notre Chef de cuisine dans la préparation de plats de qualité et la gestion quotidienne de la brigade.Deux jours de repos consécutifs par semaine ( samedi /dimanche)Vos missions :- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production.- Participer à la préparation et à l'envoi des plats.- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises.- Contrôler la qualité des produits et des préparations.#TDFE2026
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Connaissance des tendances culinaires,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Innover dans la présentation des plats et des menusLangues: Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Français
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Réception de marchandises