Boucher - Bouchère en Contrat d'Apprentissage H/F - Grand Littoral Distribution
- Alternance
- Grand Littoral Distribution
Les missions du poste
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.Découpe, désosse et prépare les pièces de viandePrésente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentairesConseille les clients sur le choix des produits et leur préparationPeut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchèresVotre profil :Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique, au contact de la clientèle.Vous maîtrisez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.Etre disponible du lundi au samedi et jours féries (les horaires pouvant varier de 05h00/12h30 -12h30/20H30).
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Supermarchés
Compétences requises
- Norme QHSE
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène