Employé de Restauration - Marseille 14E H/F - Cuisine Traditionnelle Collectivites

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration F/H pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Marseille dans le 14ème.

Conditions de travail

* Etablissement : Restaurant administratif
* Volume d'activité : 180 couverts / jours (déjeuner)
* Activité : 5/7jours
* Contrat : CDI - 35 heures par semaine
* Organisation : du lundi au vendredi
* Horaires : 07h30 - 15h00

Vos principales responsabilités

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous contribuez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous êtes en charge de :

* Préparer les prestations froides (entrées, desserts, vente à emporter) à partir de produits frais et de saison
* Réaliser le dressage et la mise en place des préparations
* Participer au service des repas (service self)
* Assurer ponctuellement la tenue de la caisse et l'encaissement
* Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements
* Participer à la plonge et au rangement
* Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives
* Respecter les règles d'hygiène et d'organisation

Casier judiciaire vierge exigé

Votre profil

* Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle
* Esprit d'équipe, rigueur et sens du service
* Sens du contact et de la relation avec les convives
* Polyvalence et dynamisme
* Maîtrise des règles d'hygiène et des normes HACCP
* Une première expérience en caisse est un plus

Les + du poste

* Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso
* Mutuelle d'entreprise
* CSE

Experience: 2 An(s)

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

• Sens du relationnel
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Plonge