Pâtissier - Pâtissière H/F - Fournil de la Belle de Mai

Poste à pourvoir : dès que possible

Vos missions :

* Préparation et réalisation des pâtisseries, entremets et tartes
* Fabrication des produits dans le respect des recettes et des normes d'hygiène
* Décoration et finition des pâtisseries
* Organisation et entretien du laboratoire
* Participation à la création de nouvelles pâtisseries

Profil recherché :
Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, autonome et passionnée par son métier. Une expérience en pâtisserie est souhaitée.

Horaires : 04h00 - 11h00
Jours de repos : Samedi et Dimanche

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Pâtisserie
• Recettes
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition