Second de Cuisine H/F - 13

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Planning tournant 3 ou 4 jours / semaine : 07H30 - 14H30 / 18H00 - 20H30 / 1 WEEK-END/2
- 13ème mois
- RTT
- Prise de poste 20/04/2026
- Primes : PAC et Coupure

Ce que vous ferez concrètement :
- Elaborer les préparations froides et chaudes pour 450 couverts / jour
- Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe avec 1 collaborateur
- Participer au service des convives
- Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Garantir la relation avec le client et les convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Seconder le chef gérant du site sur la production et l'HACCP et la réception marchandise.