Cuisinier - Cuisiniere H/F - Brasserie des Calanques de Sormiou
- CDI
- Brasserie des Calanques de Sormiou
Les missions du poste
Vous travaillerez dans une ambiance familliale et décontractée en binôme avec un cuisinier déjà en place. Vous aurez en charge l'élaboration des plats du jour, de la carte, des desserts et des sauces, les commandes auprès des fournisseurs, la gestion des stocks, le nettoyage votre espace de travail ainsi que la plonge.
Nous réalisons en moyenne 60 couverts par jour.
du lundi au samedi 39h (8h45h-15h15)
1700 euros net /mois evolutif
Vous pouvez candidater par mail sms avec cv au **.**.**.**.** ou par mail a ****@****.**
Le profil recherché
Experience: 10 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène