Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Café Cantine végetarienne - Marseille 13001
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison, avec possibilité de prolongation.
Nous proposons une cuisine de saison, végétarienne, à base de produits frais, avec une production maison quotidienne (plats du jour, sandwichs, tartes.).
Missions
Préparation et envoi du plat du jour
Production des recettes (légumes rôtis, plat en sauces, préparations froides et chaudes)
Participation à la mise en place quotidienne et aux fiches de production
Gestion des stocks et respect des DLC
Application stricte des normes d'hygiène (HACCP)
Entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché
Expérience en cuisine
Bonne organisation et sens du rythme
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Rigueur sur l'hygiène et les process
Intérêt pour une cuisine végétale et de saison
Conditions
Contrat : CDD saisonnier
Temps de travail : temps plein ou partiel
Horaires : principalement en journée (service du midi)
Rémunération : selon profil
Prise de poste : dès que possible
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène