Agent Polyvalent Restauration H/F - Groupement de soutien commissariat de Marseille (GSC Marseille)

Etabli au quartier Sainte Marthe et sous l'autorité du chef de service de la succursale du pôle Aix-Marseille, vos missions principales sont :- Assurer l'accueil des convives ;- Réaliser les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes) ;- Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement ;- Assurer la gestion des stocks et participer aux inventaires des stocks ou des matériels;- Préparer, assembler et dresser les hors d'oeuvre, les fromages et les desserts

• Poisson
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• Désinfection