Agent Polyvalent Restaurant H/F - Residence Universitaire les Gazelles
- CDD
- Residence Universitaire les Gazelles
Les missions du poste
Mission:
- Participer à la production en cuisine, préparation froide et à la distribution.
Activités principales :
- Aider à la préparation des produits, à la confection des repas, au conditionnement des plats, à la distribution et au
service,
- Assurer la manutention des denrées et produits,
-Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
-Peut gérer les points de distribution,
-Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
-Dresse, sert et dessert les tables,
-Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
-Dresse éventuellement les buffets,
-Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
-Participe à l'accueil,
- Entretenir les matériels et les locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes d'hygiène, de santé et sécurité au travail en
vigueur,
- Veiller à l'application du dispositif d'économie d'énergie,
LIEU : RESTAURANT UNIVERSITAIRE LUMINY - HORAIRE 6H00/14 (50 mn de pause)
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Autres hébergements
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Autres hébergements
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- HACCP
- Manutention
- Normes d'hygiène