Chef Cuisinier en Collectivité H/F - Residence la Roseraie
- CDI
- Residence la Roseraie
Les missions du poste
Notre Ehpad dans le 12ème à Montolivet recherche pour compléter son équipe un.e chef.fe de cuisine disponible pour le 3 juillet.
Nous attendons du chef de cuisine une posture de cadre, une gestion de l'équipe de cuisine dans une ambiance cordiale, il saura adapter les menus aux goûts de la résidence, tout en gérant les commandes et les approvisionnement de manière rationnelle et budgétairement responsable. Membre de l'équipe cadre, il organise son service et son temps de travail en fonction des impératifs de la structure.
Horaires en semaine
Jours de Repos Supplémentaires + primes fidélisation et objectifs
Votre force Management d'équipe et qualités relationnelles
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - poste similaire collectivité
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Gestion des stocks et des budgets,normes HACCP
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Compétences requises
- Management d'équipe