Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - Section des Bouches-Du-Rhone

Le pôle recrutement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat recrute pour son artisan un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e), prêt(e) à s'investir au sein d'une pâtisserie artisanale haut de gamme. Venez exprimer votre créativité au sein d'une maison d'excellence au coeur des Alpilles.

En tant que chef pâtissier/cheffe pâtissière, vous aurez plusieurs missions :
- Piloter l'ensemble de la production pâtissière en garantissant quotidiennement le haut niveau de qualité
- Manager, former et accompagner une équipe composée de deux commis
- Organiser le travail de manière autonome : de la gestion des stocks à l'anticipation de la production
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Contribuer au bon fonctionnement général de la pâtisserie

Profil recherché
Nous recherchons un(e) artisan(e) profondément passionné(e) par son métier, doté(e) d'une belle sensibilité culinaire et d'une capacité à travailler dans un environnement exigeant.
- Expérience : Au minimum 3 à 4 ans acquise au sein de maisons étoilées ou d'établissements de grand standing
- Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre capacité à travailler en autonomie et votre gestion du stress. Vous avez le goût de l'effort, le sens du détail et l'envie de vous investir dans une maison d'excellence

Conditions de travail et rémunération
- Contrat: CDI
- Rémunération : 2 300 € net par mois (négociable selon votre profil, votre expérience et votre parcours)
- Horaires : Travail en journée continue (de 4 h ou 5 h du matin jusqu'à 14 h). Une flexibilité est indispensable pour répondre aux importantes fluctuations lors des pics d'activité saisonniers. 2 semaines de congés en septembre et 2 semaines en février
- Lieu : Eyragues
- Prise de poste : Dès que possible

Nous offrons l'opportunité d'évoluer dans un cadre professionnel enrichissant et d'intégrer une équipe de travail passionnée.
Processus de candidature

Prêt(e) à relever ce défi gourmand et à intégrer notre Maison ? Si vous êtes passionné(e) par la création de délices sucrés et que vous avez les compétences nécessaires, nous aimerions vous rencontrer. Envoyez dès à présent votre CV et vos motivations au pôle recrutement de la CMA : ****@****.**
#TDFE2026

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion du stress
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène