Chef Cuisinier - Cuisinière H/F - les Voiles m
- CDD
- les Voiles m
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) chef-cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe jusqu'au 1er septembre. En plus de l'encadrement de notre équipe an cuisine, voici les missions que vous devrez également assurer : Préparation des platsPréparation des salades et grilladesMise en place en cuisineRespect des règles d'hygièneNettoyage et rangement du poste de travailProfil :Personne sérieuse et motivéeExpérience minimum de 3 ans en cuisine demandéeEsprit d'équipeCapacité à travailler en période de forte affluenceConditions :CDD de 3 moisPoste basé à MarseilleTravail en coupureTravail le week-end requis2 jours de repos par semaineHoraires variables selon l'activité
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Créativité
- Compétences ménagères
- Management d'équipe
- Réactivité
- Normes d'hygiène