Les missions du poste
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Vos principales missions seront :
Préparer les entrées, crudités, salades composées et accompagnements dans le respect des fiches techniques.
Laver, éplucher, découper et préparer les fruits et légumes.
Mettre en place et approvisionner le salade bar avant et pendant le service.
Assurer une présentation soignée et attractive des préparations.
Veiller au respect des quantités et au réassortiment des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôler la fraîcheur, la qualité et la température des préparations.
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des surfaces et du poste de travail.
Participer au rangement des marchandises et à la bonne tenue des locaux.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Vos principales missions seront :
Préparer les entrées, crudités, salades composées et accompagnements dans le respect des fiches techniques.
Laver, éplucher, découper et préparer les fruits et légumes.
Mettre en place et approvisionner le salade bar avant et pendant le service.
Assurer une présentation soignée et attractive des préparations.
Veiller au respect des quantités et au réassortiment des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôler la fraîcheur, la qualité et la température des préparations.
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des surfaces et du poste de travail.
Participer au rangement des marchandises et à la bonne tenue des locaux.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, autonome et souriante pour rejoindre notre équipe au poste de Salade Bar.
Une première expérience en restauration ou en service est appréciée. La personne devra être à l'aise avec le contact client, avoir le sens du service et être capable de travailler efficacement en équipe.
Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h
Poste : Salade Bar
Durée : recherche d'une personne souhaitant s'inscrire sur le long terme.
Une personne motivée, ponctuelle et impliquée sera privilégiée.
Une première expérience en restauration ou en service est appréciée. La personne devra être à l'aise avec le contact client, avoir le sens du service et être capable de travailler efficacement en équipe.
Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h
Poste : Salade Bar
Durée : recherche d'une personne souhaitant s'inscrire sur le long terme.
Une personne motivée, ponctuelle et impliquée sera privilégiée.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion du réassort
- HACCP
- Désinfection