Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil du Coin
- CDI
- le Fournil du Coin
Les missions du poste
Travail dans un laboratoire dans le 09eme Marseille
fabrication de pains
horaires de nuit de 23h à 6h du matin .3 jours de repos par semaine.
expérience de 1 an exigé.
salaire : selon convention collective + majoration heures de nuit
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),CAP boulanger,CQP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des pâtons,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),CAP boulanger,CQP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des pâtons,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Réactivité
- Chaîne du froid
- Modes de cuisson des aliments