Employé Polyvalent Boulangerie H/F - France Travail

Au sein de notre boulangerie, vous accueillez et conseillez la clientèle, tenez la caisse et approvisionnez les vitrines.
Vous participez à la fabrication ( pesée, façonnage,cuisson,finitions),
réceptionnez les livraisons et assurez le nettoyage du laboratoire, du magasin et du matériel .

hygiène et sécurité alimentaire :
Le respect des règles d'hygiène est essentiel à ce poste : tenue propre,lavage des mains, propreté des plans de travail.
Vous appliquez la méthode HACCP ( Contrôle des températures,traçabilité, DLC, plan de nettoyage).
Formation HACCP exigée, ou à suivre en début de contrat .

Profil:
Rigoureux(se), organisé(e) et sérieux(se), avec le sens du service client . Disponible tôt le matin et certains week-ends.
Débutant accepté, formation assurée.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits,Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer une caisse,Présenter et valoriser un produit ou un service,Procéder à l'encaissement,Réaliser le réassort,Respecter les normes de sécurité et d'hygiène,Travailler en groupe, en réseau

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Gestion de l'affichage des prix
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène